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離乳食クッキング★

9ヶ月に入って、毎日のように思うこと。

 

「そろそろ3回食にしようかなぁ・・・」

 

実行されないまま1週間が経過。

 

 

「よし!月曜日から開始しよう!!」

 

・・・と思ったら、るんるんが風邪をひいてしまい、

体調があんまり良くないため延期。

  

うーーーん、タイミングって難しい。

ま、いつでもいっか。

いや、よくないか・・・。

 

ママの気持ちがいつ3回食に向いてもいいように

いや、

るんるんの体調がよくなったら、いつでも3回食にできるように

野菜をたっぷりフリージングしておくことに★

 

1回食のときは、各野菜をフリージングしていたけれど、

2回食にしてから、野菜は単品ではなく、混ぜて使用するようになった私。

 

ここから、クッキング方法をお伝えします。

(注:参考にはなりません。)

野菜1 

今回特別選出された野菜さんたち。

選出基準・・・冷蔵庫にある中で、るんるんが食せる全ての食材。

なので毎回食材の組み合わせや、品数は統一されず・・・。

 

今回の選出基準達成者は!!

白菜・キャベツ・にんじん・玉ねぎ・ジャガイモ・

さつまいも・大根・えのき・しめじ

の、9品目。おめでとうございます!!

 

これをグツグツ、適当な時間煮込む。

茹でてからみじん切りにするか、みじん切りにしてから茹でるかは

私の気分によってさまざま・・・。

どっちがイイのか、未だわからず。

 

今回は・・・

野菜2 

を作りました!

・・・ではなくて。

 

今回は、なんとも面倒なことに、

中途半端に刻んでから鍋に野菜を投入してしまったため、

るんるんサイズになりきれていない野菜が多く(特にきのこ類)

茹で上がった野菜をもう1度細かくカットすることに・・・。

なんとも効率が悪い。

(※よいこのみなさんはマネをしないようにね)

 

そして、1回分づつタッパーに分ける。

野菜3 

そして、鍋にあまっている煮汁をたっぷり入れて、

ふたをして、フリージング★

 

これらの使用方法は・・・

①解凍したあと、鍋に入れて温めて、たんぱく質を投入する。

たんぱく質は豆腐・鳥ひき肉・しらす投入率が高い。

さすがに納豆は投入経験なし。

 

②味付けをして盛り付ける。

味付け次第で、どんな料理にもなってくれる優れもの!

 

~おすすめアレンジ~

★野菜たっぷりうどん・・・うどんを投入して味付け(しょう油or味噌)するだけで

栄養バランスOK(だと思う)

★野菜たっぷり雑炊・・・ご飯を投入して味付け(しょう油or味噌)するだけで

栄養バランスOK(だと思う)

★クリームシチュー・・・BFのホワイトソースに頼ることでとってもおしゃれな一品に

★野菜たっぷり茶碗蒸し・・・卵黄とだし汁で蒸してみたら偶然茶碗蒸しのようになった一品

 

・・・て、あんまり、レパートリーはありませんでした。

 

野菜を何種類も混ぜないほうが、料理のレパートリーは広がるけれど、

結局すぐ飽きて、口を開いてくれなくなってしまうお年頃のるんるん。

なので、全部混ぜて、一気に食べられたほうが、栄養が偏らないかなぁと思って、

最近は、昔みたいに

離乳食 

こんなに凝ったことはぜず、

お茶碗1個で済む離乳食が多くなったなぁ~。

 

特にうどんが王道!!

るんるんはうどんが大好き★・・・というより、ご飯が苦手・・・。

 

さすが、「将来の夢はうどん職人」と言っていた時期があるほど、

うどんが大好きでたまらなかった私の娘。

 

うどんの食べ方は、もはや“赤ちゃん”ではないような・・・。

 

<動画>

題名「うどんを吸う乳児」

 

 長めのうどんも、ちゅるっと吸って、

ちゃんとかみかみできるようになりました★

 

最近になって、本当にいろんなことができるようになったるんるん。

大人の真似も上手になって、こんなこともできるようになりました★

 

<動画>

題名「今日も酒がうまい!!」

 

最後の「ぷは~」

いいおやじっぷり★

 

 

そして・・・

教えてもないのに。

<動画>

題名「常習犯」

 

口から出した瞬間の表情が

「やってやったぞ!」という達成感に満ち溢れているのが気になる。

 

 

ご飯の時間は、「おいしい」と「いただきます」を教えているはずなのにな・・・。

 気長に気長に教えていこう・・・。

3回食に移行する日も気長に気長に・・・・・・?

 

おしまい。

 

 

 

 

 

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genre : 育児

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